пора уже начать делится вкусным

Действительно пора.
Так что Тимур давайка ты первым выложишь рецепт чего-нибудь вкусного из рыбки

вот дела...
Не любитель я что либо готовить из рыбы-ну разве только селёдку из магазина...
Вот тёщя... Умеет как то так завялить сорогу-она как из янтаря,когда почистиш.Вкуснятина бесподобная

ДЛЯ ТЕХ КОМУ НЕ ЛЕНЬ.ХОЛОДНАЯ ЗАКУСКА.ОТВАРИТЬ РЫБУ(ОКУНЬ ИЛИ СУДАК) В МОЛОКЕ(МОЖНО В ВОДЕ).ПАССИРОВАТЬ ЛУК В СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ.МАЙОНЕЗ СМЕШАТЬ С ЧЕСНОКОМ.НАШИНКОВАТЬ ЗЕЛЕНЬ(ПО ВКУСУ). ОТДЕЛИТЬ ФИЛЕ РЫБЫ.А ТЕПЕРЬ ВЫКЛАДЫВАТЬ ВСЕ СЛОЯМИ: РЫБА-МАЙОНЕЗ-ЛУК-ЗЕЛЕНЬ.И ТАК НЕСКОЛЬКО РАЗ.НА НОЧЬ ОСТАВИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. ВКУСНОТА НЕОБЫКНОВЕННАЯ.РЕКОМЕНДУЮ.

Тимур, CAPS LOK на клаввиатуре отключи, а рецепт обязательно попробую.

А мне вот ХЕ нравится,может кто выложит хороший рецепт этого блюда,а то вечно какой-то экспромт

Я хе делаю так.
Берем феле рыбы (желательно судака или окуня, в общем любой хищной рыбы) нарезаем кусочками 1.5 на 2-3 см. Лук режем полукольцами. Все кладем в глубокую посуду, солим перчим (черный красный) по вкусу. Для аромата добавляем перец горошек. Для остроты можно добавить красный стручковый перец. Все перемешиваем. Добавляем уксус(70%), перемешиваем и складываем в банку. Затем нагреваем немного подсолнечного масла на сковороде и заливаем им рыбу. Закрываем банку и тщательно встряхиваем несколько раз чтобы все перемешалось. Ставим в холодильник. Часа через 3 в принципе можно уже употреблять

А я ещё соевый соус добавляю,даёт соль и некую пикантность

Тоже вариант. Но я как-то не очень соевый соус люблю, поэтому не добавляю.

и рецепт не ешььь он не вкусный

478buksir пишет: Думаешь ?

неужели рецепт еще не ели

Неа. Мне нада рыбу размораживать, мне лень. Вот поймаю свежей и сразу попробую

значит надо холодильник забросить в реку будет лед будет и рыба

рецепт.Копченый окунь.Рыбу посолить как обычно

.далее потрошить.шинкуем сало,лук,зелень

.набиваем пузо рабы.укладываем в коптилку кверху пузом.коптим примерно 40 минут

.а потом стараемся не откусить себе пальцы поедая полученный результат.приятного аппетита.

Пока читал чуть не откусил руку

коптилка на базовой 32

Тимур,а где картинки

Андрей ; там же где и окунь подо-льдом

Итак несколько рецептов:
Окунь в соли. пачку сои и высыпаем на противень чоб слой был где то 0.5-1см кладем окуней (не чищенных не поторошеных, сверху засыпаем примерно так же, чоб не просвечивало нигде ничего. В среднем уходит пачка соли на противень. Жарим в духовке 15-25мин в зависимости от размера рыбы. Получается сочная не сильно соленая рыба, соль спекается и она как бы в углях, шкура отходит вместе с солью.
Семга слабосоленая.
Рецепт долгий по сравнению с другими, но мне больше всех нравиться. Берем 3 части соли и 2 сахара. Я беру на крупную семгу 3 стакана соли и 2 стакана сахара, перемешиваю вилкой в тарелке и втираю в чежую против чешуи, засыпаю в голову в рот, слегка на ребра из нутри, потом обсыпаю с одной стороны столько сои сколько надипнет и с другой так же, обматываю в пакет и кладу в холодильник вниз на 4-5 суток. Потом разделываю.
Креветки.
Строго не королевские ибо это тож самое что еть крашеную щуку. Сейчас 90% во льду, заливаю горячей водой (из под крана) помешивая. на 3 литровую кастрюлю 3/4 с креветками и водой наполнена сыплю 5 ложек соли столовых. По вкусу водо должна быть сильно соленой, н еще не горчить, под пиво так))) Как закипят кладу 10 лаврушек и бобинку укропа свежего и жму на таймере минуту 40 сек, потом быстро выить в вермишельник и выложить в тарелку попутно убрав лавруху и укроп. Употреблять строго с пивом и фиташками. С томатным соком ешьте финики